粮食加工是将原粮除去杂质，调节水分，脱壳、去皮或碾磨，最后加工成符合不同品质衡量准则的粒状或粉状成品粮的过程。成品粮如白米、米粉、小麦粉、玉米粉、玉米糁、高粱米、粟和各种淀粉等，是谷物的胚乳部分，是制作食品的基础原料。
建国***多年来，尤其改革开放以来，我国粮食生产连续迈上几个大台阶，粮食供给实现了由长期短缺到总量平衡、丰年有余的历史性转变。**年，我国粮食产量***万吨，连续**年增产。其中小麦产量增产***%，稻谷增产***%，玉米增产***%。**年中国粮食总产量***万吨，为我国粮食安全打下坚实基础。与此同时，我国的粮食加工业也得到了蓬勃的发展，粮食加工业在总体满足城镇和乡村居民基本生活需求的基础上，产品结构调整取得较大进展，新产品、名优产品不断涌现。
**年，全国规模以上粮食加工公司***家，完成现价工业总产值***亿元，同比增长***%；占食品制造业总产值的***%。全年生产小麦粉***万吨，大米***万吨。谷物磨制业经济效益得到一定的改善，**年全行业实现利润***亿元，行业平均利润率***%。
粮食加工逐步向原料产区、重点销区和重要物流节点集中，小麦粉重点生产区域集中在以豫、鲁、皖、苏、冀为代表的华中和华东地区。以上***个省小麦粉产量占全国产量的***%，区域集中度处于高水平。大米加工重点地区主要有鄂、黑、皖、湘、吉等中部和东北地区，以上***个地区大米产量占全国产量的***%。
据产业调研网发布的中国粮食加工市场现状调研与发展前途分析报告（2023-2029年）显示，截止 **年，国民经济在新常态下保持平稳运行，全国粮食产量实现“十一连增” ，农民增收实现“十一连快” 。**年，全国粮食总产量为 6.07 亿吨，同比增长 ***%；其中，谷物总产量 5.57 亿吨，同比增长 ***%。有必要注意一下的是，**年也是我国粮食产量增速连续第**年出现下滑，预计未来在耕地、淡水等资源环境的约束下，我国粮食产量将保持平稳态势。
我国城镇和乡村居民生活水平正在从温饱型向小康型迈进，顺应市场消费需求的变化，将使我国粮食加工业呈现如下发展的新趋势：资源利用的合理化；生产方式的集约化、规模化；经营模式的专业化、产业化；产品质量的标准化。中国城镇化加速将扩大粮食加工公司市场规模、刺激粮食加工行业整体水平的提升。
《中国粮食加工市场现状调研与发展前途分析报告（2023-2029年）》通过粮食加工项目研究团队多年对粮食加工行业的监测调研，结合中国粮食加工行业发展现状及前景趋势，依托国家权威数据资源和一手的调研资料数据，对粮食加工行业现状及趋势做全面、细致的调研分析，采用定量及定性的科学研究方法撰写而成。
《中国粮食加工市场现状调研与发展前途分析报告（2023-2029年）》能够在一定程度上帮助投资者精准把握粮食加工行业的市场现状及发展的新趋势，为投资者来投资作出粮食加工行业前景预判，挖掘粮食加工行业投资价值，同时提出粮食加工行业投资策略、经营销售的策略等方面的建议。
二、《关于坚持以高水平发展为目标加快建设现代化粮食产业体系的指导意见》
Research Report on the Current Situation and Development Prospects of Chinas Grain Processing Market (2022-2028)
ZhongGuo Liang Shi Jia Gong ShiChang XianZhuang DiaoYan Yu FaZhan QianJing FenXi BaoGao （2023-2029 Nian ）
第七节 中~智~林~2023-2029年我国粮食加工行业偿还债务的能力预测分析
图表 11：2023-2029年粮食加工行业销售产值预测 单位：万亿元
图表 16：2018-2023年全球小麦养殖面积与产量情况 单位：百万公顷，百万吨
图表 17：2018-2023年全球小麦消费量与库存量情况 单位：万吨
图表 18：2018-2023年中国与全球小麦产业对比情况 单位：百万吨
图表 26：2018-2023年中国玉米种植培养面积与产量情况 单位：万公顷，万吨
图表 30：2023年份益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司主营业务构成分析
图表 31：2023年份益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司主营业务构成分析
中国食糧加工市場の現状調査研究と発展見通し分析報告（2022-2028年）
图表 45：2023年份江苏省农垦农业发展股份有限公司主营业务构成分析
图表 46：2023年份江苏省农垦农业发展股份有限公司主营业务构成分析
图表 61：2023-2029年粮食加工行业收入规模预测 单位：万亿元
